为确保学校食堂食品安全，近日，县市场监督管理局局长陈赞东、副局长李才健到新丰一中开展节前食堂专项检查。
在温艾玲副校长的陪同下，陈赞东局长一行重点检查了学校食堂各项制度和执行情况，包括从业人员健康管理、培训管理、加工经营场所及设施设备清洁消毒和维修保养、食品添加剂、进货查验和台账记录、关键环节食品加工操作规程等制度。同时对食品成品的留样、餐具的清洗、消毒及超范围加工制作冷荤凉菜等情况进行监督检查。检查工作结束后，陈局长一行还与同学们一起排队购餐，一起同桌就餐。
陈局长表示，检查总体情况良好，食堂相关人员管理、设施设备维护，包括食堂内外的环境都做得比较好。对于检查中发现的一些小问题，执法人员也及时向饭堂管理者反馈，并要求其加强日常管理与监督。
(撰稿：李建城 审核：潘卫英)
